Ch. Les Clauzots blanc - Frederic Tach, 2023

God

.

Oktober, 25: Klar, lys gul med et lite grønnskjær. Beskjeden nese. Noe grønt, som asparges og/eller gress. Noe gul frukt. Blir grønnere med rulling på glasset. Fruktig anslag. Lett kropp +. Fin struktur med noe tanniner og flott syre. Hadde gjort seg med mer frukt. Jevn smakskurve mot en relativt kort og litt bitter finish. Ikke terrassevin, men funket til laks med saus av blåskjellkraft, gressløk- og ingefærsmør. Tror at det er bitterheten i retten og vinen som matcher. Ikke gjenkjøp, til tross for fin pris.