Côtes-du-Rhône - Franck Balthazar, 2017

Meget god

.

Februar, 25: (PaP) Moderat dyp rød med antydning til brun kant. Klar. Moden nese. Krekling, fjern nyskrelt potet, gasbind, rypeblod. Dette lukter klassisk viltvin. Dypere nese kommer frem ved kraftig rulling på glasset. Dette liker jeg veldig godt—prøvde denne for å sjekke hvordan dette lagrer, svaret er at dette lagrer godt. Lett og elegant anslag. Fruktig. Antydning til varme frukter. Kanskje denne kunne ligget et par år til, men det blir ikke bedre, bare annerledes. Tørr og lang avslutning. Franck kan sine saker. Skulle bare ønske at jeg kunne ta meg råd til hans Cornas-viner. Veldig bra!