Alture minutolo - Paolo Leo, 2018

.

Februar, 26: (PaP) Klar strågul. Fortsatt vandig kant. Ser sunn ut til å være en ukjent drue fra '18. Markant hyllebærblomst i nesen. Kjølig frukt. (AI har hjulpet meg til å finne ut av at Paolo Leo holder til i Puglia, Polet skriver bare Italia). Litt utfordrende nese som lener mot noe gult etter rulling på glasset. Elegant? Hmmmm …. Kanskje mer sofistikert? Forventer en frisk munnfølelse. Interessante lukter. Friskt og fruktig anslag. Jevn, men kort smakskurve. Lett kropp ++. Kanskje ikke en utpreget drikkevin og jeg finner ikke riktig ut hva den bør/kan drikkes til. Gjenkjøp? Tja, om jeg knekker koden med mat.