Barbaresco Serraboella - Fontanabianca, 2018

Mindre god

.

Oktober,25: (PaP) (DBL) Drukket av Riedel bordeauxglass.

Lys rød på farge med markant brunskjær og vandig kant.

Blyantspiss. Moderat frukt. Det kommer mer frukt frem ved rulling på glasset. Vanskelig å sette ord på frukten.

Tanninsrikt anslag. Fruktig. Moden. Tørre, nesten modne tanniner. Jevn smakskurve. Litt kort. God vin. Nydelig nese. Totalt i ubalanse, mangler frukt.

(Dagen etter testet jeg den igjen til TUC-kjeks med hvitløk og italiensk kyllingleverpaté—da var den på jobb og det funket ….)

Druer: 100% nebbiolo