Carbonnieux, 2021

Meget god - Greit kjøp

.

Februar,26: (Luftet ca. 1 time i karaffel) Drukket av Zalto bordeaux.

Tett, tett rød, mot lilla. Vandig kant. Erketypisk bordeaux på nesen. Eik, blyantspiss, cigarkasse. Solbær. Moden plomme. Ved rulling på glasset kommer det frem at dette er en vin som er i sitt primærstadium. I nesen er den dog elegant og innsmigrende.

Meget fruktig anslag. Munnen er som nesen. Middels kropp ++. Jevn og fin smakskurve. Fin lengde på avslutningen.

Den mangler naturligvis mye av det du finner i en av de virkelig store vinene fra Bordeaux, men da må du legge på ganske mye penger. Denne skal drikkes til klassisk entrecôte med bearnaise og stekte poteter. Til prisen er dette virkelig en flott vin. Klart gjenkjøp.

Druer: 60% cabernet sauvignon + 30% merlot + 5% cabernet franc + 5% petit verdot