Côteaux du Layon - Moulin Touchais, 1979

Meget god - Greit kjøp

.

Juni,26: (PaP) (DBL) Drukket av Riedel bordeauxglass.

Dyp ravgul på farge. Klar.

Botrytis? Karamell i nesen. Dette er en riktig så kompleks nese. Den blir enda mer sammensatt med rulling på glasset.

Fruktig anslag. Karamell. Nydelig balanse. Solid kropp (til å være en hvit vin.) Jevn smakskurve med en flott syre.

Dette er spesielt å drikke. Viner fra 1979 er ikke herdagskost. Prisen er et bittelite knepp over 400 og det er et varp.

Druer: 100% sauvignon blanc