Susucaru bianco Patos - Frank Cornelissen, 2021

God - Greit kjøp

.

September,24: (PaP) Drukket av Zalto bordeauxglass.

Dyp gul, klar med vandig kant. Blindt ville jeg tippet en noe utviklet Sauternes.

Dype gule frukter, som moden fersken på duft. Litt honningpreg. Ikke veldig funky, men litt.

Bløtt og fruktig anslag. Mer funk i munnen enn i nesen. Smaker mye i anslaget, flater ut og ender i et stort hull (første slurk …..) Slurk to varer lenger og er mindre intens i anslaget.

Skal spare litt til Ask sin trøffelpizza etterhvert. Småspennende vin ….

Druer: 100% catarratto bianco