André Jacquart Mesnil Experience grand cru brut, NV

Meget god - Godt kjøp

.

November,25: (PaP) (Denne flasken ble kjøpt inn 09.06.2015. 3811 dager) Drukket av Zalto universalglass.

Dyp strågul, klar. Fin mousse. Her dufter det moden champagne. Godt med autolyse og modne sitrusaromaer.

Bløtt, fruktig og friskt anslag. Jevn smakskurve. Dette er lidderlig godt. En god non-vintage champagne liker seg godt i en god kjeller og blir bare bedre og bedre …..

Februar,20: (PaP) Drukket av Zalto universalglass.

Relativt dyp gul med elegant og fin mousse.

Klar autolyse i nesen, med modne epler. Et snev av eik—bare kledelig. Meget elegant.

Flott og 'brusende' anslag. Mektig syre og litt frukt i munnen. Det er primært syren som henger med. Dette er drukket rett fra kjøleskapet etter en biltur til fjellet. (Denne flasken har ligget i kjelleren i 14 måneder—de andre skal få ligge noen år til.)

Druer: 100% chardonnay