Saint-Aubin en Remilly 1.er cru - Hubert Lamy, 2014

Meget god

.

April, 21: Fortsatt lys strågul, klar. Erketypisk chardonnaynese med litt eik. Enda mer chardonnay når glasset rulles kraftig, i tillegg til en svak eim av mint (ikke plagsom). Eiken er svært nennsom. Fyldig og fett anslag. Masse frukt. (Ingen premox her, nei!) Sitron, litt modent eple. Flott syre. En godt balansert vin som viser sine 7 år med verdighet. Dette kan ligge lenge til og, …. blir det bedre? Jeg tror ikke det. Frukten er i behold, eiken er meget godt integrert. Finfin balanse mellom syre og frukt. Mineralsk og floral i nesen etter en liten stund i glasset. Ikke rart at jeg og andre digger Hubert …. Flott vin! Synd at prisene på nyere årganger er hinsides, vel, det er burgund ….